Sírópsbrauð með rúsínum og fræjum

 

Ég bakaði þetta brauð á laugardagsmorgninum og var ánægð með árangurinn. Það tók enga stund að hræra í brauðið og ilmurinn úr eldhúsinu var dásamlegur á meðan það bakaðist.  Deigið er heldur blautt í sér en brauðið þeim mun mýkra fyrir vikið.

Sírópsbrauð með rúsínum og fræjum

  • 5 dl hveiti
  • 1 dl heilhveiti
  • 1,5 tsk matarsódi
  • 0,5 tsk salt
  • 1/2 dl sólkjarnafræ
  • 1/2 dl graskersfræ
  • 1/2 dl hörfræ
  • 1/2 dl rúsínur
  • 0,75 dl síróp
  • 1/2 l súrmjólk

Blandið þurrefnunum saman. Bætið sírópi og súrmjólk saman við og blandið öllu vel saman. Setjið deigið í smurt brauðform og bakið við 175° í ca 1 klst.