Einfalt og stórgott lasagna

Einfalt og stórgott lasagna

Krakkarnir báðu mig um að hafa lasagna í matinn um daginn. Ég ákvað að fara einföldu leiðina og útkoman varð svo góð að ég mun eflaust halda mér við hana í framhaldinu.

Ég skipti ostasósunni út fyrir kotasælu sem sparaði mér bæði tíma og uppvask. Í kjötsósuna notaði ég æðislega pastasósu í glerkrukku frá Hunt´s sem ég má til með að benda ykkur á. Hún er þykk, bragðgóð og kostar ekki mikið. Ég sá að sósan fæst í fleiri bragðtegundum sem ég ætla hiklaust að prófa á næstunni en sú sem ég var með heitir Garlic & Herb.

Einfalt og stórgott lasagna

Við vorum öll á einu máli um að lasagnað væri stórgott og ég tók þann litla afgang sem varð með mér í nesti daginn eftir. Það var ekki verra þá, því get ég lofað.

Lasagna

  • 1 bakki nautahakk (um 500 g)
  • 1 laukur, hakkaður
  • salt og pipar
  • 1 dós góð pastasósa (ég var með Hunt´s pastasósu í glerkrukku með bragðtegundinni garlic & herb)
  • 1 dós sýrður rjómi
  • 1 grænmetisteningur
  • 1 stór dós kotasæla
  • lasagnaplötur
  • rifinn ostur

Einfalt og stórgott lasagna

Hitið olíu á pönnu og steikið laukinn þar til hann byrjar að mýkjast. Bætið nautahakkinu á pönnuna og kryddið með pipar og salti.

Einfalt og stórgott lasagna

Hellið pastasósunni og sýrða rjómanum yfir og hrærið saman. Setjið grænmetistening út í og látið sjóða við vægan hita um stund (10 mínútur duga en ef þú hefur tímann með þér þá er um að gera að leyfa kjötsósunni að sjóða lengur).

Einfalt og stórgott lasagna

Einfalt og stórgott lasagna

Setjið til skiptis í eldfast mót lasagnaplötur, kjötsósu og kotasælu. Þú ættir að ná tveim til þrem lögum miðað við meðalstórt mót.

Einfalt og stórgott lasagna

Stráið rifnum osti yfir og bakið við 200° í um 20 mínútur.

Einfalt og stórgott lasagna

16 hugrenningar um “Einfalt og stórgott lasagna

  1. mig langar svo að spurja, hef pælt í þessu lengi en lasagnaplöturnar eru þær harðar eða sýðuru þær fyrst ? og glerkrukkan frá Hunts er þetta ekki sama og er í álumbúðunum ?
    ps takk fyrir frábæran vef

    • Ef lasagnaplöturnar eru ekki ferskar (sem eru mjúkar) þá eru þær harðar (þessar í kössunum). Ég sýð þær aldrei fyrst heldur nota þær harðar og svo mýkjast þær í ofninum. Pastasósan frá Hunt´s er ný á markaðnum og er alls ekki eins og sú sem er í dósunum.
      Þetta er miklu matarmeiri og þykkri sósa, meiri gæði og æðislega bragðgóð.

      • En hvar fást svona hunt’s sósur í krukkum? Ég hef eldað þetta nokkrum sinnum og notað allskonar sósur með góðum árangri en myndi mjög svo gjarnar prófa þetta með svona sósu eins og í uppskriftinni

  2. Ég hef notað Hunt’s sósurnar í mörg ár, þær eru líka til í stórum niðursuðudósum í Bónus sem ég held að sé ennþá hagstæðara. Mér finnst líka gott að bæta við þetta papriku, sveppum, blaðlauk og gulrótum. Ætla að prófa sýrðan rjóma og kotasælu við tækifæri, hef alltaf bara notað rifinn ost – takk fyrir 🙂

    • Passata frá Euroshopper er frábær vara og kostar mjög lítið. Fæst í 1/2 líters fernum í Bónus en passata er ókrydduð sósa úr tómötum eins og ítölsku húsmæðurnar búa til 🙂 og krydda svo sjálfar.
      Girnilegt lasagna, geri oft svona sjálf en góð hugmynd með sýrða rjómann! Bæti honum í næst, eykur mýktina. Mjög gott að nota kotasælu.

  3. Hef notast við uppskrift úr ostabók sem gefin var út fyrir mörgum árum hér heima. Þar er kotasælan notuð og sósan krydduð frá grunni, og tomatpure notað með. Þessi er örugglega góð og ég þarf að prófa að setja sýrðan rjóma í sósuna 🙂

  4. Prófaði þessa uppskrift í gær og hún hitti vel í mark! Reyndar bætti ég rifnum parmesan og grænmetisteningi út í kotasæluna 🙂 Takk fyrir frábærar uppskriftir og hugmyndir.

  5. Bakvísun: Vikumatseðill | Ljúfmeti og lekkerheit

  6. Bakvísun: Vikumatseðill | Ljúfmeti og lekkerheit

  7. Bakvísun: Vikumatseðill | Ljúfmeti og lekkerheit

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s