Mér finnst svo æðislega notalegt að eiga heimabakað með helgarkaffinu. Í gær tók Malín sig til og bakaði sörur sem ég nýt góðs af í dag með kaffibollanum. Ég keypti líka jólaköku á föstudaginn sem við höfum verið að fá okkur af yfir helgina. Um síðustu helgi bakaði ég hins vegar súkkulaði- og bananakökulengjur sem voru svo góðar að ég borðaði þær beint úr ofninum og ætlaði ekki að geta hætt. Þessar verðið þið að prófa!
Súkkulaði- og bananakökulengjur
- 150 g smjör við stofuhita
- 3,75 dl hveiti
- 1,5 dl sykur
- 3 msk kakó
- 3 msk sýróp
- 1,5 tsk vanillusykur
- 1,5 tsk lyftiduft
- 15 stk. Dumle bananakaramellur
Hitið ofninn í 175° og klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.
Hnoðið öllum hráefnunum (fyrir utan karamellurnar) saman í deig. Skiptið deiginu í þrennt og rúllið út í lengjur. Leggið lengjurnar á bökunarpappírinn.
Skerið dumlekaramellurnar í tvennt (á lengdina) og þrýstið þeim í lengjurnar (sjá mynd). Bakið í miðjum ofni í 8-10 mínútur. Takið úr ofninum og látið kólna aðeins áður en lengjurnar eru skornar niður.
Ljúfmeti og lekkerheit 
Ein athugasemd á “Súkkulaði- og bananakökulengjur”