Hakk í pulsubrauði

Ég á fullan frysti af nautahakki og er að reyna að elda úr því. Það er síður en svo flókið verk, enda til heill hafsjór af góðum uppskriftum með nautahakki í. Ég fékk þó í vikunni alveg svakalega löngun í rétt sem mamma eldaði oft í gamla daga handa okkur og mér þykir alltaf jafn góður. Ég ætlaði að vera með hann á laugardagskvöldinu en plönin breyttust og úr varð að ég bauð mömmu í mat og Allir geta dansað áhorf á sunnudagskvöldinu og bauð þá upp á þennan gamla góða rétt.

Þetta er svo súpereinfalt og ég get varla ímyndað mér annað en að öll börn séu hrifin af þessu. Það er auðvitað hægt að setja salat og grænmeti með hakkinu í pulsubrauðið en við erum ekki svo heilsusamleg þegar við erum á annað borð í þessum gír heldur bætum hrásalati og kokteilsósu í brauðið. Síðan höfum við franskar með. Maður verður stundum að leyfa sér!

Hakk í pulsubrauði

  • 500 g nautahakk
  • 1 laukur, smátt saxaður
  • 1/2 bolli chilisósa
  • 1/2 bolli sweet relish
  • 5 pulsubrauð

Nautahakkið og laukurinn er steikt saman og kryddað með pipar og salti. Chilisósu og sweet relish bætt út í og látið blandast saman við hakkið.

Smyrjið pulsubrauðin með smjöri að innan og hitið þau við 200° í ofni þar til heit og stökk að utan. Setjið kjötfyllinguna inn í og berið fram með þeim sósum sem lokka.

Allt hráefni í þessa uppskrift fæst í

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s