Í dag er enginn venjulegur sunnudagur því í dag á Malín 17 ára afmæli. Í staðinn fyrir að fagna með pompi og prakt og rúnta um götur bæjarins þá situr hún inni í herbergi og lærir fyrir stærðfræðipróf. Ég er endalaust stolt af Malínu og dáist að dugnaðnum og gleðinni sem fylgir henni.
Langa helgin leið fullhratt enda lék veðrið við okkur og við nýttum veðurblíðuna bæði í göngu og skíðaferð. Nú tekur full vinnuvika við sem ég undirbý með hefðbundnum hætti, þ.e. með því að gera vikumatseðil.
Vikumatseðill
Mánudagur: Fiskur með beikoni og eggjasósu
Þriðjudagur: Asískar kjötbollur
Miðvikudagur: Aspassúpa
Fimmtudagur: Spaghetti alla carbonara
Föstudagur: Steiktar quesadillas með kjúklingi
Með helgarkaffinu: Súkkulaði- og bananakaka
Takk f. thetta Svava. Eg fer oftast eftir vikumatsedlunum thinum og heppnast vel. Eg get thvi midur ekki verid med supu og braud i matinn thvi tha er sonurinn kominn i iskapinn klst eftir ad hann kyngir matnum….. ertu med eitthvad meira med matnum f. krakkana thina? Kvedja fra Boston
Brynja
En gaman að heyra Brynja 🙂 Súpa og brauð dugar mínum krökkum en þau fá líka heitan mat í skólanum í hádeginu og eru því búin að fá almennilega máltíð fyrr um daginn. Síðan hef ég stundum kvöldkaffi þegar ég er með svona léttan kvöldverð 🙂