Þvílík veðurblíða sem við höfum fengið hér á höfuðborgarsvæðinu yfir helgina. Svo fullkominn endir á góðri viku. Ég náði að fara fjórum sinnum í ræktina í vikunni (örugglega persónulegt met!), fara fjórum sinnum út að borða (lúxus!) og eiga rólegar stundir hér heima þess á milli (besta sem eg veit!). Í dag ætla ég að elda fullan pott af kjötsúpu til að eiga eftir ræktina á morgun og jafnvel að fara í góðan göngutúr á meðan súpan stendur á hellunni. Síðan er þvottakarfan víst full, þannig að ég þarf að gera eitthvað því. Það er alltaf eitthvað. Vikuinnkaupin voru gerð í gær en fyrir þá sem eru að plana matarvikuna þá kemur hér tillaga að vikumatseðli.
Vikumatseðill
Mánudagur: Þorskur í ljúffengri karrýsósu
Þriðjudagur: Baka með sætum kartöflum, spínati, kasjúhnetum og fetaosti
Miðvikudagur: Kjúklinga pad thai
Fimmtudagur: Quesadillas með nautahakksfyllingu
Föstudagur: Himneskar humarvefjur
Með helgarkaffinu: Bananakaka með súkkulaðibitum