Vikumatseðill

Vikumatseðill

Í lok júlí fór Jakob í vikuferð til Finnlands í sumarbúðir. Á meðan var ég eins og vængbrotinn fugl hér heima en hann upplifði bestu daga lífs síns. Það sem hann skemmti sér vel og þrátt fyrir að við settum ferðafrelsi á símann hans heyrðist varla frá honum þessa vikuna. Eftir langa viku sóttum við Gunnar hann á Leifsstöð þar sem við fengum að bíða í klukkutíma áður en hann lét sjá sig.

Vikumatseðill

Jakob kom færandi hendi, með gjafir handa öllum. Ég fékk nýjan mumminbolla í safnið sem ég elska og varð strax uppáhalds bollinn minn!

Vikumatseðill

Í fjarveru Jakobs nýttum við Gunnar góðviðrið einn seinnipartinn í göngu í Esjunni. Vissuð þið að ef farið er út fyrir stígana og ekki hefðbundna leið upp að steini þá má finna vilt jarðaber og hindber? Við höfðum ekki gengið lengi þegar við sáum lítil en bragðgóð jarðaber sem við týndum upp í okkur.

VikumatseðillVikumatseðillVikumatseðill

Þegar við komum niður rákumst við á þennan fallega hund sem býr á svæðinu. Okkur langaði að eiga hann.

Vikumatseðill

Það er orðið þónokkuð langt síðan ég setti inn vikumatseðil og þar sem margir eru að detta í vinnu aftur eftir sumarfrí þá getur verið gott að skipuleggja matarvikuna og gera stórinnkaup, því hver nennir í búðina eftir vinnudaginn þegar manni langar mest til að vera heima í sumarfríi? Ekki ég. Hér kemur því sumarlegur matseðill sem gefur veislu alla vikuna!

Vikumatseðill

Pönnusteiktur þorskur með sætum kartöflubátum og basilikumajónesi

Mánudagur: Pönnusteiktur þorskur með sætum kartöflubátum og basilikumajónesi

BBQ-Pizza

Þriðjudagur: Grilluð BBQ-pizza

Japanskt kjúklingasalat

Miðvikudagur: Japanskt kjúklingasalat

Parmesanbaka með spínati og kirsuberjatómötum

Fimmtudagur: Parmesanbaka með spínati og kirsuberjatómötum

BBQ-Hamborgarar með karamelluhúðuðum rauðlauk og hvítmygluosti

Föstudagur: BBQ-hamborgarar með karamelluhúðuðum rauðlauk og hvítmygluosti

Torta di Pernilla

Með helgarkaffinu: Torta di Pernilla

Öll hráefni í þessar uppskriftir fást í

HAGKAUP

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s