Það styttist í mánaðarmót og þar sem stundum vill vera minna í veskinu í janúar en aðra mánuði tók ég saman vikumatseðil sem er í ódýrari kantinum. Það getur líka verið ágætt að taka smá sparnaðarvikur inn á milli. Þessir réttir eiga það allir sameiginlegt að vera með hráefnalista í styttri kantinum og vera sérlega vinsælir hjá yngri kynslóðinni. Ég veit að tómatsúpan er vinsæl á mörgum heimilum og ef þú átt eftir að smakka hana þá mæli ég svo sannarlega með að láta verða af því.
Vikumatseðill
Mánudagur: Steiktur fiskur í ofni
Þriðjudagur: Spaghetti með ofnbökuðu beikoni í hvítlauksolíu
Miðvikudagur: Mögulega besta tómatsúpa í heimi
Fimmtudagur: Pylsupottréttur með beikoni og sweet chili rjómasósu
Föstudagur: Kjúklinga- og spínatquesadillas
Með helgarkaffinu: Silvíukaka
Ljúfmeti og lekkerheit 