Þar sem það er varla hundi út sigandi í þessu veðri þykir mér kjörið að taka daginn í að gera vikumatseðil og undirbúa vikuna. Vikuinnkaupin breytast alltaf aðeins hjá mér á haustin og sérstaklega núna þegar Malín tekur með sér nesti í skólann. Það er smá áskorun að finna hentugt nesti og við erum að prófa okkur áfram.
Á matseðlinum þessa vikuna veit ég að kjötbollurnar á þriðjudeginum og pylsugratínið á miðvikudeginum eru tilhlökkunarefni hjá krökkunum en hjá mér er það kjúklingasúpan á föstudeginum sem stendur upp úr. Hún er himnesk og ef þið hafið ekki prófað hana þá hvet ég ykkur til þess. Heimagerða Snickersið er síðan hápunktur vikunnar. Hamingjan hjálpi mér hvað það er gott. Það ætti að vera til á hverju heimili. Alltaf.
Mánudagur: Fiskréttur með blaðlauk og sveppum
Þriðjudagur: Ofnbakaðar kjötbollur
Miðvikudagur: Pylsugratín með kartöflumús
Fimmtudagur: Spaghetti carbonara
Föstudagur: Himnesk kjúklingasúpa með ferskjum
Helgardekrið: Heimagert Snickers
Ljúfmeti og lekkerheit 
Væri ekki tilvalið að tileinka einni færslu nestishugmyndir?? 😃 Mig vantar alltaf góðar hugmyndir fyrir dóttur mína.
Jú, það væri sniðugt. Ég fer í það eftir vikuna að taka saman það sem fór í nestisboxið 🙂
Sammála Völu Dögg – nestisuppástungur væri skemmtilegur póstur 🙂
Just after 25 years of devoted service, my Sunbeam Mixmaster handed out.
While I replaced it with an alternative the same manufacturer, I quickly
found out that they won’t produce items like
they used to! So That I purchased a kitchenaid, just like everyone else.
This has been a short while ago now and I also still dislike that Kitchen Aid!
I do not like that you can not add ingredients easily
during mixing with out putting the training
collar and chute on the bowl, you can not clean the bowl while the beater is working,
it is quite sloppy (some thing always seems to fly out the
bowl, no matter how careful I will be), I can’t seem to
have it set correct so the ingredients at the base of the bowl obtain incorporated into the mixture, and it really is just too big
and heavy!